Appels, peren en andere producten bewaren in een koelhuis

Wilt u uw voorraad appels, peren of andere producten bewaren in een koelhuis? Koelhuis Dronten is gespecialiseerd in het 'kist' bewaren en koelen van appels en peren onder speciale condities, maar ook in koelopslag van andere producten zoals pastinaak, bomen, eieren, bieslook, aardbeiplanten en bloemen. Producten die ook na rooien verder ademen. Zonder een goed bewaarproces in koelcellen voor uw producten zoals appels of peren, ontstaat er kwaliteitsverlies. Wij vertellen u graag meer over het huren van een koelcel voor uw appels of peren en het bijbehorende proces van bewaren in ons koelhuis.

Appels en peren op de meest zorgvuldige wijze bewaren in een koelhuis

Een koelcel huren voor de koelopslag van uw appels en/of peren, of meerdere koelcellen voor andere producten die u teelt of verhandelt, is van groot belang om de productkwaliteit te waarborgen. Koelhuis Dronten heeft 84 koelcellen voor appels, peren en andere producten en we blijven steeds verder uitbreiden om groothandelaren en telers door heel Nederland de mogelijkheid te bieden om een professionele koelcel te huren. Het bewaarproces in ons koelhuis wordt door meerdere factoren beïnvloed en bestaat uit verschillende fases: drogen, wondhelen, koelen en bewaren. Onze uitgangspunten zijn er altijd op gericht om de geoogste kwaliteit zo lang mogelijk te handhaven en gewichts- en kwaliteitsverlies tot een minimum te beperken. Dat bereiken wij op basis van ULO- en DCS-bewaring, waarvoor optimale kennis van zaken vereist is. Wanneer u ons inschakelt voor de koelopslag van uw appels, peren of andere producten, bent u dan ook verzekerd van betrouwbaarheid en professionaliteit.

 

Dagelijks meten, regelen en controleren

Gasdichte cellen en een betrouwbaar meet- en regelsysteem zijn een absolute voorwaarde voor een nauwgezette controle van de koelopslag van bijvoorbeeld appels en peren. De vereiste koelcondities worden continu per cel via een computergestuurd meet- en regelsysteem gecontroleerd. Voor alle bewaarcondities houden wij ons strikt aan de adviezen en protocollen van FBR Wageningen. Tijdens de bewaarperiode worden de koelcellen elke dag gecontroleerd, de opgeslagen producten eens per zes weken. Daarbij worden altijd de eigenaren van het product uitgenodigd, zodat zij op de hoogte blijven van de kwaliteit. Er wordt dan gekeken naar zowel de uiterlijke als de innerlijke productkwaliteit en al deze gegevens worden in rapporten vastgelegd en vervolgens beoordeeld. 

 

Vraag naar de mogelijkheden

Heeft u vragen over het huren van een koelcel en onze methoden voor koelopslag van uw appels, peren of andere fruitsoorten en producten? Wij geven u graag advies en meer informatie. U kunt ons bereiken via het contactformulier of via het telefoonnummer 0321 31 55 88.