Koelopslag voor een ruim assortiment producten
Koelhuis Dronten is gespecialiseerd in het "kist" bewaren en koelen van onder andere groenten en fruit onder specifieke condities. Een goed bewaarproces in de koelcellen is essentieel om kwaliteitsverlies te voorkomen. Ons bewaarproces wordt beïnvloed door meerdere factoren en omvat verschillende fases: drogen, koelen, bewaren en monitoren. Onze aanpak is altijd gericht op het behoud van de oogstkwaliteit gedurende een zo lang mogelijke periode, waarbij we streven naar minimaal gewichts- en kwaliteitsverlies. Dit realiseren we door gebruik te maken van geavanceerde ULO (Ultra Low Oxygen) bewaartechnieken, waarvoor uitgebreide kennis vereist is.
Heeft u interesse in professionele koelopslag van uw voorraad appels en andere producten?
Meten, regelen en controleren
Gasdichte cellen en een betrouwbaar meet- en regelsysteem zijn van essentieel belang voor een nauwkeurige controle van de koelopslag van uw producten. De vereiste koelcondities worden per cel ingesteld en gecontroleerd via een computergestuurd meet- en regelsysteem. Voor alle bewaarcondities hanteren wij de adviezen en protocollen van FBR Wageningen (Food & Biobased Research).
Gedurende de bewaarperiode worden de koelcellen dagelijks gecontroleerd, terwijl de opgeslagen producten eens per zes weken worden geïnspecteerd. Tijdens deze inspecties worden de eigenaren uitgenodigd, zodat zij op de hoogte blijven van de kwaliteit van hun product. Er wordt zowel gekeken naar de innerlijke als uiterlijke kwaliteit van de producten. Deze controles worden beoordeeld en gedocumenteerd.
Heeft u vragen over het huren van een koelcel?
Of wilt u meer weten over onze bewaartechnieken? Ons deskundige team staat klaar om u te helpen. We kunnen u adviseren over de juiste opslagmethode voor uw specifieke producten en u begeleiden bij het kiezen van de juiste koelruimte voor uw behoeften.
Aarzel niet om contact met ons op te nemen via het contactformulier op onze website of bel ons rechtstreeks op 0321 31 55 88. We kijken ernaar uit om u van dienst te zijn en uw vragen te beantwoorden!